2018年10月15日
ラーメン産業に投資する方法
森本 紀行
HCアセットマネジメント株式会社
代表取締役社長
ラーメン産業は日本の食文化に確固たる地位を築き上げていて、長い行列のできる店も珍しくなく、大いに繁栄しているようにみえる。しかし、その産業の発展を支えてきたのは苛烈極まりない競争環境であって、新規開業から1年足らずで閉鎖に追い込まれる店も数多ある。さて、この事態を投資の視点でみるならば、個社の高い破綻確率を上手に制御し、産業としての収益性と成長性に如何にして参画するかという一般的課題に整理されるわけである。
競争による成長
2018年10月15日
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